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客服中秋未至，月饼先行。近日，上海杏花楼食品有限公司（以下简称“上海杏花楼”）生产的约20吨广式月饼，经上海海关所属龙吴海关查检合格后装船出海。该公司已连续多年在中秋前夕向海外出口月饼，为全球华人送去浓浓乡情。
“随着海外市场对月饼需求的逐年增加，我们在保障供应国内订单的同时，坚持将月饼出口到海外，今年的出口量比去年增长了3.9%。”上海杏花楼厂长徐刚说。
为助力杏花楼月饼顺利“出海”，龙吴海关强化监管、优化服务“两手抓”。一方面帮助企业完善食品质量管理体系，加强对原辅料筛选、产品加工及检验、仓储运输等全流程风险管控，确保出口月饼质量安全。另一方面依托“关长送政策上门”和重点企业“服务包”制度，提前对接企业，掌握生产出口计划，指导企业规范申报并及时开展属地查检。
“月饼保质期短，出口窗口期也短。我们海关与企业一起，总结近年来的成功经验，不断优化海关监管服务方案，努力解决月饼出口过程中的痛点堵点。比如今年，我们就运用了新版‘属地查检管理系统’，推广应用了出口检验检疫证书‘云签发’模式，实现申报受理、查验监管、出证放行等环节无缝衔接，最大限度缩短月饼通关时间。”龙吴海关物控查检三科科长张兴宇说。
上海南区老大房食品有限公司（以下简称“南区老大房”）的生产车间里同样一片忙碌。经过搅拌、压模、烘烤、冷却等一系列流程后，新鲜出炉的各式月饼被打包装箱，即将在上海海关所属奉贤海关监管下出口海外。
奉贤海关把好“食”字关口，促进“优出快出”，定期对企业食品安全质量卫生控制情况进行实地核查，指导企业加强自检自控，确保产品质量符合出口国技术要求；设立查检绿色通道，实现单证验核、现场查验、抽样送检、通关放行的全流程高效便捷。